El universo de las ferias libres: una mirada desde Osorno (sur de chile) y Dom Pedrito (sur de Brasil)
DOI:
https://doi.org/10.48160/22504001er24.161Palabras clave:
alimentación, seguridad alimentaria, comercialización, aspectos sociales, producciónResumen
Este trabajo constituye una contribución relacionada a la realidad de dos ferias libres en la América Latina, una ubicada en el sur de Brasil y otra en el sur de Chile. Los datos presentados fueron obtenidos a través de entrevistas en profundidad y observación no participante. La recolección de los datos fue analizada a través del análisis textual del discurso. Ambas ferias se caracterizan por la consistente presencia de la cultura local. La feria de Dom Pedrito tiene un carácter más comercial, ofreciendo solo productos de la región, mientras que la feria de Osorno utiliza toda la magia de la cultura y el arte local para caracterizar los espacios de comercialización de alimentos. Finalmente, vale la pena mencionar que ambos espacios son extremadamente importantes para la categoría de agricultura familiar, tanto en aspectos económicos como sociales.