Reseña del libro de Héctor Ordóñez. "La nueva economía y negocios agroalimentarios. Buenos Aires, Editorial Facultad de Agronomía".Ed. UBA, 2009.

Autores

  • Ricardo Hernández Duarte Centro de Estudios de la Argentina Rural Universidad Nacional de Quilmes Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica

DOI:

https://doi.org/10.48160/22504001er5.285

Palavras-chave:

agronegocios, nueva economía institucional, costos de transacción, denominaciones de origen

Resumo

La propuesta de La nueva economía y negocios agroalimentarios busca la síntesis de la nueva economía institucional con los abordajes sistémicos de los negocios agroalimentarios con el fin de comprender su funcionamiento y de esta manera diseñar e implementar alternativas estratégicas en los negocios empresarios y en las políticas públicas. En esta dirección, el ingeniero agrónomo Héctor Ordóñez, basado en numerosos autores de ambos abordajes teóricos, pone a disposición un material rico en conceptos útiles para los investigadores y tomadores de decisiones desde la perspectiva de los agronegocios.

Publicado

2022-09-30

Como Citar

Hernández Duarte, R. (2022). Reseña del libro de Héctor Ordóñez. "La nueva economía y negocios agroalimentarios. Buenos Aires, Editorial Facultad de Agronomía".Ed. UBA, 2009. Estudios Rurales, 3(5). https://doi.org/10.48160/22504001er5.285

Edição

Seção

Reseñas