Estudios Rurales

Bioeconomía, política y territorio en el periurbano bonaerense

Diego Taraborrelli — 2025-12-16

El Área Metropolitana de Buenos Aires, como territorio agroproductivo, cumple un rol estratégico en la seguridad alimentaria de más de 15 millones de personas. El territorio, atravesado por distintas tensiones estructurales, ha logrado interpelar a la política que, a través de distintas intervenciones buscaros reducirlas apoyado en el marco conceptual de la bioeconomía. En este artículo, en primer lugar, se análisis las distintas acepciones sobre la bioeconomía, diferenciadas entre “Bioeconomía Biotecnología e Industrial” (BEBI) y “Bioeconomía Ecológica” (BEE). Posteriormente, a partir del análisis de fuentes secundarias, entrevistas a expertos y análisis de documentos oficiales, se estudia el papel de las Bioeconomías como la fuente de narrativas e imaginarios que alimentaron las políticas públicas con las que se intervinieron los espacios periurbanos de la provincia de Buenos Aires, entre 2015 y 2024. Finalmente, se concluye que las bioeconomías son portadoras de sentidos antagónicos que se expresan en el movimiento pendular de la política argentina, cuyas declinaciones territoriales inciden en el multidimensional proceso de construcción de los territorios periurbanos de la provincia.

La Política en una organización de pequeños productores hortícolas del oeste del Gran Buenos Aires (Argentina)

Gerardo Daniel Castro — 2025-12-16

La última década ha sido protagonista del ascenso de diversas organizaciones de la agricultura familiar, que en los periurbanos del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) representan a productores/as hortícolas descapitalizados. Estos colectivos han ganado una gran visibilización gracias a un novedoso repertorio de protesta, la puesta en relieve de las problemáticas del sector y la incorporación del debate por la agroecología y la soberanía alimentaria. Constituyen así, un planteo alternativo a la producción de alimentos convencional y al modelo de desarrollo agrícola.

Este artículo tiene el objetivo de describir y analizar las estrategias organizativas de una de estas organizaciones, la Colonia 20 de abril “Darío Santillán” de la Unión de Trabajadores de la Tierra, una ocupación de 80 hectáreas en Luján, provincia de Buenos Aires, donde 52 familias producen verduras de forma agroecológica.

A partir de un trabajo de campo prologado, que consistió en la realización de entrevistas y la observación mediante la participación en diversos espacios productivos, comerciales y políticos, se demuestra la importancia de una estrategia basada en la vinculación con diversos ámbitos del Estado y otros sectores, generando una red que promueve el sostenimiento de la experiencia y alienta a repensar otra forma de producir alimentos.

Caracterización de los pobladores rurales como campesinos en los Departamentos Chacabuco, 9 de Julio y Belgrano del SO Chaqueño.

Laura Eliana Grossklaus — 2025-12-16

El artículo aborda la problemática de la delimitación conceptual del sujeto social en un estudio de representaciones sociales sobre el componente forestal en zonas rurales del sudoeste chaqueño. El objetivo es establecer si los actores relevados deberían ser definidos como “pobladores rurales” o como “campesinos”, considerando dimensiones teóricas, históricas y empíricas. Mediante un enfoque cuali-cuantitativo de carácter exploratorio-descriptivo, se aplicaron entrevistas, cuestionarios y observaciones en terreno a miembros de asociaciones rurales. Los datos recolectados se analizaron con métodos analítico-sintético y sistémico y de gráficos. Los resultados muestran una forma de vida basada en la producción familiar, la pluriactividad y una fuerte vinculación con el territorio, en condiciones de precariedad estructural. Se concluye que, desde una perspectiva sociológica e histórica, estos sujetos reúnen las características propias del campesinado, lo que permite conceptualizarlos como tales para los fines analíticos de la tesis, garantizando coherencia teórica y validez en el estudio de las representaciones sociales.

Configuraciones espaciales del agro argentino.

Germán Rosati — 2025-12-16

Este trabajo busca identificar las diferentes estructuras sociales agrarias concretas que existen al interior de la formación social argentina actual. En aproximaciones anteriores se trabajó con información proveniente de fuentes censales (de población y agropecuarios) y tales ejercicios quedaron limitados (debido a la forma de presentación de algunos datos censales) a un nivel departamental. Sin embargo, la publicación posterior de dos fuentes novedosas hacen posible sortear estas limitaciones (aunque introducen nuevos desafíos): la base de datos de los Núcleos de Agricultura Familiar (NAFs), que abarca el período 2009-2018, producida por el ex-Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca y la tabla de establecimientos agropecuarios que contrataron al menos un asalariado en 2020, proveniente del Mapa Productivo, producido por el Centro de Estudios para la Producción, ex-Ministerio de la Producción. Ambas fuentes brindan información sobre la ubicación espacial específica de las unidades del sector agropecuario ubicadas en dos polos extremos: unidades familiares pequeñas que reciben ayuda estatal de algún tipo y unidades que contratan diferentes cantidades de asalariados, lo cual puede ser considerado como un indicador “proxy” de su tamaño.
A partir del teselado de la superficie de Argentina en hexágonos de 5km² se analizan (mediante técnicas de reducción de dimensionalidad y clustering) la articulación de los diferentes tipos de productores a ese nivel de desagregación, constituyendo una tipología actualizada de estructuras agrarias concretas. El estudio distingue siete microestructuras, cada una con composiciones y articulaciones diferentes de formas productivas, distribuidas en dos grandes territorios sociales. Estos territorios se diferencian por la prevalencia de un grupo de productores (y trabajadores) que enfrentan serias dificultades para su subsistencia bajo condiciones mínimas normales.

Estrategias comunitarias y derecho a la salud en el cordón frutihortícola del partido de General Pueyrredon, provincia de Buenos Aires

Valeria Alonso — 2025-12-16

La profundización del modelo agroindustrial y la marginalización de la agricultura familiar en Argentina conllevan problemáticas de salud emergentes relacionadas con la contaminación del agua y la exposición a agrotóxicos en los territorios rurales. Ellas coexisten con la violencia de género y la vulneración de los derechos de las mujeres e infancias rurales en contextos de discriminación étnica y social. Con este trabajo, espero contribuir con la perspectiva de género y salud en los estudios antropológicos de las nuevas ruralidades. Su objetivo consiste en analizar desde la perspectiva de la interseccionalidad, las estrategias comunitarias para atender el derecho a la salud desplegadas por las redes territoriales del cordón frutihortícola del partido de General Pueyrredon, en el sudeste de la provincia de Buenos Aires, Argentina. Con un enfoque etnográfico colaborativo, realizamos entrevistas, observación participante y cartografías sociales con referentes de las redes territoriales de la Zona Oeste Rural y Batán durante los años 2023 y 2024. Reviso las propuestas comunitarias para atender las problemáticas emergentes como la violencia de género, el acceso a la justicia de las mujeres, los derechos sexuales y reproductivos, el acceso al agua potable, la soberanía alimentaria y la recreación de las infancias y adolescencias. Discuto los resultados desde la perspectiva comunitaria de las posiciones ecofeministas que permiten revisar el derecho a la salud desde significaciones más amplias vinculadas con las relaciones entre los géneros y con el medio ambiente. Concluyo que las nuevas ruralidades retoman valores y formas de organización social tradicionales que fueron arrasadas por la globalización.

La Inversión Privada y Políticas Públicas para la Formación de una Especialización Funcional en una Economía Regional Orientada a la Exportación

Lucas Adrian Osardo — 2025-12-16

La coordinación público-privada en la promoción de la producción de cereza del Valle Inferior del río Chubut (VIRCH) ha resultado exitosa para un grupo de actores que, gracias a su involucramiento en la actividad, lograron superar la escala local. La dinámica del sector, las características de quienes participan en cada fase y las condiciones macroeconómicas que acompañaron su inicio, expansión y consolidación entre 1996 y 2019 permiten comprender las tensiones generadas por los procesos de modernización de los años 90 en las economías regionales dedicadas al comercio internacional de alimentos frescos, así como sus repercusiones posteriores.

El artículo realiza un análisis de actores productivos con capacidad de impulsar una producción orientada a la exportación y su relación con las políticas públicas que acompañan el desarrollo de sus emprendimientos. Mediante un abordaje cualitativo contribuye a comprender la heterogeneidad del proceso de territorialización de los negocios agrarios en Argentina. Fundamentalmente, el trabajo analiza cómo los titulares de las explotaciones dedicadas a la producción de cerezas en el VIRCH conciben e implementan sus estrategias de negocio, y las diferencias en los resultados alcanzados a partir de atributos como: ausencia de trayectoria agraria, procedencia urbana y ámbitos en que transcurre su socialización.

La ballena franca austral y su conservación como recurso natural de un pueblo

Catalina Antognini — 2025-12-16

Puerto Pirámides es el único núcleo poblacional dentro de Península Valdés, provincia de Chubut. Este territorio integra el listado de la UNESCO como Patrimonio Natural de la Humanidad por su importancia en la conservación de ciertos mamíferos marinos, entre ellos, la ballena franca austral. El avistaje embarcado de esta especie es el motor actual de la economía en el pueblo, su rol es preponderante en la vida de la comunidad que celebra una fiesta popular en su honor cada 25 de septiembre, en conmemoración al exitoso rescate de un ejemplar de ballenato acontecido en sus costas en el año 2002.

En los últimos años la cantidad de ballenas muertas que aparecieron en sus costas han preocupado enormemente a los pobladores por el estrecho vínculo que mantienen cotidianamente con las ballenas y su hábitat. A través de un enfoque etnográfico, con observación participante en el campo, entrevistas abiertas y análisis de distintos documentos, buscaremos analizar el impacto de la vida y la muerte que estos ejemplares tienen en la aldea de Puerto Pirámides y en la vida cotidiana de sus habitantes.

Políticas públicas y violencia doméstica en contextos rurales de Argentina: Aportes desde la mirada de trabajadoras del estado

Sabrina Logiovine — 2025-12-16

Argentina, a partir de la toma de compromisos internacionales y de la sanción de diferentes leyes, cuenta con políticas públicas destinadas al abordaje integral de las mujeres en situaciones de violencia por motivos de género. No obstante, observamos que las lecturas e intervenciones suelen tener una mirada puesta en la realidad de personas de contextos urbanos. Mujeres rurales, campesinas e indígenas se topan con serios obstáculos para acceder al asesoramiento y asistencia. Por tal motivo, llevamos adelante un estudio que busca de manera particular conocer las características de la violencia doméstica contra las mujeres rurales y los caminos que deben transitar para salir de la situación de violencia. En el presente artículo analizamos los resultados de entrevistas y encuestas aplicadas a quince trabajadoras del Estado que se dedican/dedicaron de manera directa/indirecta a la prevención/asistencia de casos de violencia. Las trabajadoras definieron que las amplias distancias geográficas, la falta de autonomía económica y las pautas culturales de raíz machista y patriarcal suelen ser aspectos de la ruralidad que caracterizan el despliegue de la violencia doméstica y obstaculiza la salida. La presencia del Estado en los territorios rurales, con equipos formados que articulen con el resto de las instituciones y organizaciones del territorio, sumado a programas que promuevan la independencia económica de las mujeres, son las propuestas más destacadas que realizaron las trabajadoras para mejorar la intervención. Concluimos que es necesario disponer de conocimiento sobre la violencia doméstica en las zonas rurales desde un enfoque interseccional que permita elaborar intervenciones efectivas.

Procesos asociativos en el agro argentino contemporáneo

José Martín Bageneta — 2025-12-16

El presente dossier presenta un debate específico acerca de las formas que asume el asociativismo en el agro argentino. El conjunto de estas experiencias es muy heterogéneo, si bien se observa un avance en la creación de cooperativas formales, una parte significativa de estas iniciativas no se materializan bajo dichos parámetros formales. El repertorio también abarca diferentes maneras de relacionarse con el ambiente, lo que implica una variedad de usos y apropiación del espacio rural. Estas modalidades generan en sus prácticas cotidianas diversos y singulares equilibrios entre lo económico, lo ambiental y lo social. En este sentido la co-presencia de agroecología y asociativismo agrario conforman un campo emergente —relevante en este Dossier— en el cual se ha incursionado, no sólo en tanto los postulados de este movimiento (que incluye la apelación a la acción colectiva), sino también en su estudio académico. Se comparten cuatro artículos de cooperación en los procesos de producción agroecológicas, así como convencionales, en la provincia de Buenos Aires y Misiones.

Dos experiencias asociativas de horticultores agroecológicos en Mar del Plata

Pablo José Galeotti — 2025-12-16

Este trabajo busca analizar, de manera exploratoria, las estrategias asociativas de dos casos de productores agroecológicos en territorios marplatenses del partido de General Pueyrredon (Buenos Aires). En el marco de un proceso de investigación doctoral de uno de los autores, se busca consolidar un marco teórico que permita interpretar las prácticas de los horticultores a partir de nociones como la agroecología (entendida como una ciencia, una práctica y un movimiento social), asociativismo (como una forma clave de organización) y multiterritorialidad (la coexistencia de diversos usos y apropiaciones del espacio).

Dentro del trabajo de campo se exploran dos experiencias de asociación entre actores, focalizando en sus formas de organizarse, en el acceso a materialidades como la propiedad de la tierra, financiamiento, apoyo estatal y comunicación entre los integrantes de la sociedad de hecho o cooperativa. El estudio muestra que tanto las formas organizativas informales como las formales son estrategias de territorialización que buscan consolidar un espacio alternativo dentro de un contexto dominado por la agricultura convencional. Si bien la sociedad de hecho logra insertarse a través de sus actividades dentro del barrio, la cooperativa, por su formalidad, logra acceder a recursos externos cuando existen políticas relacionadas con la promoción a la agroecología o a la agricultura familiar. Esto subraya la importancia de las estructuras organizativas y las políticas públicas para el futuro de la agroecología.

Cooperaciones agroecológicas: vínculos interpersonales, instituciones, redes y asociaciones en el campo bonaerense

Rosario S. Iturralde — 2025-12-16

El campo de la agroecología está en expansión desde hace varias décadas. Desde la teoría y la práctica se ha forjado un consenso sobre la necesidad de cooperación entre los sujetos que la llevan adelante. En este artículo nos preguntamos cómo, para qué y en torno a qué nudos problemáticos se asocian y cooperan las familias productoras agroecológicas, y cómo esta colaboración cambia a lo largo del tiempo. A partir de un planteo metodológico cualitativo enfocado en el campo de la agroecología extensiva bonaerense, encontramos que la colaboración se materializa a través de vínculos interpersonales, grupos de productores, redes sociales virtuales, espacios educativos formales y cooperativas, redes y asociaciones. Estas formas de vinculación se expresan de manera superpuesta y abigarrada, reaccionan a los cambios contextuales (como la presencia o ausencia de políticas públicas, o el nivel de visibilidad de prácticas agropecuarias alternativas), y son indispensables para la construcción y consolidación de la agroecología.

Entre mingas, pucherones y asambleas. Agroecología comunitaria en El Soberbio (Misiones).

Mariana Winikor Wagner — 2025-12-16

En América Latina, el devenir del capitalismo agrario significó la exclusión de los sectores rurales más pequeños, los cuales se encontraban obstaculizados para incorporar la tecnología que imponía la modernización agrícola en proceso. En muchos casos esto significó el éxodo rural de vastos sectores de población rural o su proletarización para alcanzar niveles de subsistencia. Con los años se verifica también el impacto negativo que este modelo productivo tiene en la naturaleza y medio ambiente.

Como respuesta a las múltiples consecuencias que esto trae aparejado, en contexto de la posconvertibilidad en los márgenes de la Argentina rural, emergen diversas formas de asociacionismo que tienen al trabajo comunitario de proximidad como estrategia principal.

Las mismas se originan en la necesidad de crear, no solo mejoras generales en las condiciones de vida para las poblaciones rurales históricamente marginadas de los beneficios del desarrollo rural, sino formas de producción y comercialización alternativas, procesos de valorización de los bienes primarios y nuevas modalidades de vincularse con la naturaleza, el ambiente y entre los hombres y mujeres que habitan estos territorios. En este sentido, el mundo rural deja de ser visto por sus miserias y carencias (Baudel Wanderley, 2001) para ser resignificado.

Proponemos un análisis de diversas experiencias y proyectos agroecológicos que se han instalado en la última década en El Soberbio (Misiones, Argentina) de la mano de un novedoso aluvión migratorio proveniente de las grandes metrópolis. Estos migrantes recientes constituyen una nueva ruralidad, que se diferencia de las “viejas” migraciones que arribaron a Misiones a comienzos de siglo XX. En articulación con la población local fomentan estrategias de resistencia de la agricultura familiar tendientes a fortalecer la seguridad alimentaria y alcanzar mayores ingresos. Qué características tienen estos proyectos, qué demandas y reclamos emergen de estas asociaciones y cómo llevan adelante su trabajo cotidiano serán temas de abordaje en este artículo.

Lo cooperativo como campo de disputa: tensiones organizativas y sentidos divergentes en el agro misionero.

Yanina Tetzlaff — 2025-12-16

Este artículo propone un análisis comparativo de las trayectorias cooperativas en dos zonas citrícolas de la provincia de Misiones —el Alto Paraná y el Alto Uruguay— a partir de una tensión clave, la ambivalencia del cooperativismo agrario como forma organizativa que puede funcionar tanto como estrategia de autonomía campesina como instrumento de control empresarial. A través de una reconstrucción histórica y etnográfica, se examinan las condiciones de emergencia y transformación de dos experiencias cooperativas emblemáticas. Por un lado, la Cooperativa Agrícola de Eldorado (CAE), de orientación mutualista y reivindicativa, surgida en las primeras décadas de colonización, y por el otro, la Cooperativa Tabacalera de Misiones (CTM), de perfil empresarial, consolidada como mediadora dentro de un esquema de integración vertical. El análisis sugiere que esta diferencia no puede reducirse a una cuestión cronológica o institucional, sino que expresa regímenes diferenciados de articulación entre productores, mercados y dispositivos estatales. Al problematizar el rótulo “cooperativa” como significante en disputa, el artículo aporta una mirada situada sobre las mutaciones del cooperativismo misionero en contextos de cambio estructural, y abre interrogantes sobre si estos modelos representan una evolución histórica o la coexistencia de proyectos organizativos divergentes y conflictivos en el agro regional.

De la ciudad al campo.

Valentina Belén Cucchi — 2025-12-16

Presentamos la trayectoria migratoria de la familia Tuero, originaria de Bernal, quienes en 2013 se trasladaron a Ranchos. A partir de una breve entrevista, se exploran sus experiencias y las motivaciones que impulsaron el cambio, y sus valoraciones sobre la vida en el nuevo entorno rural. El caso funciona como una ventana para comprender procesos más amplios de migración interna en la provincia de Buenos Aires y las transformaciones en las condiciones de vida del conurbano bonaerense.

¿Un mundo desbocado? Narrativas del Antropoceno

Leonardo Hernán Fernández — 2025-12-16

La crisis ambiental y civilizatoria está presente en nuestras vidas cotidianas y tiene un alcance global. A principios del siglo XXI, se denominó Antropoceno a estas crisis interrelacionadas. El trabajo colectivo coordinado por Gabriela D´Amico y María Zilio aborda, desde la mirada de la geografía crítica, las múltiples aristas de este concepto y se propone como objetivo desarrollar diversas narrativas que logren unir la historia de la humanidad con la historia de la naturaleza. A lo largo del libro, se analizan una serie de ejes problemáticos y también alternativas contrahegemónicas que estimulan al debate sobre el funcionamiento del sistema planetario y los distintos sistemas societales.

Desde el campo. Gustavo Grobocopatel (en conversación con Luciana Vázquez)

Diego Ariel Fernández — 2025-12-16

“Desde el campo” presenta la historia de la empresa más emblemática del modelo de agronegocios que se afianza en la agricultura pampeana desde la última década del siglo XX, narrada en primera persona (en formato de entrevista con la periodista Luciana Vázquez) por su principal referente. Además de ofrecer también una autobiografía de éste, el texto plantea debates y polémicas sobre muy diversos temas vinculados al agro (el desmonte y más en general el ambientalismo, la legislación sobre la propiedad intelectual de las semillas, la difusión del cambio tecnológico), y expone balances de lo actuado por sucesivos gobiernos y propuestas sobre las políticas públicas que favorecerían al agro, sector al que presenta con pocas contradicciones internas. En esta reseña se analiza con espíritu crítico la argumentación, haciendo centro en las perspectivas y datos que surgen de boca de Grobocopatel para interpretar el proceso de concentración que experimenta la producción granaria en las últimas décadas.

La cuestión alimentaria en la trama de la política estatal: soberanía alimentaria y agroecología como problemas de gobierno

María Florencia Marcos — 2025-12-16

La siguiente investigación está centrada en el modo en que las categorías de agroecología y soberanía alimentaria se constituyen como problema de gobierno, a partir de plantear una cuestión alimentaria particular. En este trabajo se analiza como ambas categorías circulan entre organizaciones de cooperación internacional (FAO y ONU) , redes de activistas de ese nivel de gobierno (La Vía Campesina Internacional), en las tramas de las instituciones estatales de Argentina vinculadas al desarrollo rural y entre organizaciones de sujetos rurales subalternos.

Como aporte a los estudios de la antropología de la política, desde esta tesis se busca problematizar el modo en que se gubernamentaliza la cuestión alimentaria desde campos concebidos como estatales y en el margen del estado.

El recorte temporal de este estudio abarca un periodo desde el año 2007 hasta el 2019. En esa temporalidad se distinguen cambios y continuidades en la estatalidad del desarrollo rural, a la vez que se presentan nuevas configuraciones del sector rural subalterno, mediado por nuevos temas de agenda vinculados al acceso, distribución y circulación de alimentos.

Este trabajo presenta una estrategia para abordar la problemática multi escalar y multi situada a partir de una metodología cualitativa centrada especialmente en una perspectiva etnográfica. Esta permitió dar cuenta de categorías nativas que son objeto de este trabajo y también, habilitó el acceso a diversos sentidos en que son producidas diferentes visiones de mundo acerca de la agroecología y la soberanía alimentaria.